南（ぱい）ぬ島石垣空港開港と共に「スターバックス コーヒー 石垣空港店（TEL 0980-87-0461）が3月7日にオープンし、SNSやブログなどで話題になっている。全日空商事がライセンス経営し、テークアウトの「to go」店舗。

石垣らしさを強調、ミンサー織りを壁に配置した

　店長は那覇空港北ウイング店から配属された長橋弘貴さん。石垣で6人のパートナー（スタッフ）を採用し、10人で対応する。「オープン直後の3月はバタバタと大変だったが、4月に入ってようやく落ち着き、地に足をつけて営業できるようになった」と話す。

　石垣では初めての店舗ということもあり、注文したドリンクをSNSやブログで掲載するケースも多く見られた。市内で採用され、那覇での勤務経験もある岸上葉子さんは「ホイップの量などを、お客さまの好みに調整できることを説明すると喜んでくれる。地元のお客さまの優しさを感じる」という。

　ビバレッジ（ドリンク）は大きく分けて3種類に分かれる。定番の「ドリップ コーヒー」（300円～）はアラビカ種の豆を使う。当日の2杯目は100円のため、空港関係者、タクシーの運転手の利用が多い。エスプレッソビバレッジでは、フォームミルクの上からエスプレッソを注ぎ、キャラメルソースをトッピングした「キャラメルマキアート」（390円～）や、「カフェモカ」（400円～）などが人気。

　中高生をはじめ幅広い年代に人気を集めるのが「フラペチーノ」。季節ごとのプロモーション商品が「おすすめ」で、「コーヒー ティラミス フラペチーノ」（トールサイズ 590円）も販売開始。ほろ苦いコーヒー風味のフラペチーノに、しっとりしたホワイトチョコレートブラウニーと、さくさくのビスケットを敷き詰め、チーズクリームとココアパウダーをトッピングし、デザート感覚で楽しめるようにした。そのほか、ティー、ココア、100％ジュースも。

　サイズは4種類あり、ショート（240ミリリットル）、トール（360ミリリットル）、グランデ（480ミリリットル）、ベンティ（540ミリリットル）から選べる。

　店頭ではディスプレーしないが、コーヒー豆やタンブラーも販売。カップ持参で20円引きになり、無線インターネット接続のサービスも備える。

　「バリスタに何でも遠慮なく聞いてほしい。『氷少なめ』『ホイップクリーム多め』など、可能な限り対応したい。当店利用のためだけに空港を訪れる方もいらっしゃり、石垣に根付く店にしていきたい」と長橋さん。

　営業時間は7時～20時30分。