石垣島北部の平久保川河口近くに11月22日、海カフェ「Seven Colors（セブンカラーズ）石垣島」（石垣市平久保、TEL0980-84-5107）がオープンした。経営するのは戸田直之さん沙紀子さん夫婦。

セブンカラーズ石垣島外観。建物には琉球石灰岩を多く用いている

　同カフェは、来年1月にオープンする隠れ家リゾートと戸田さんの自宅も一緒になった建物にあり、広く取った窓からは、海が見渡せる。

　「いつか南の島で宿をやりたい」という夢に向け、戸田さん夫婦は旅行会社やホテル勤務を経験。夢をかなえるべく、2カ月ほどの島探し・土地探しの旅を行い、「海が目の前、夕日が海に沈む、満天の星空」という条件に合う土地を探した。

　「平久保半島はのんびりのどかでいい。防風林も切れていたので、海にも出やすい。少し高台にもなるので、海が見渡せる」と同所に決めた。設計・施工期間中、直之さんは飲食店、沙紀子さんはリゾートホテルに勤務するなど、開業に向けて準備を進めた。

　「やっと夢のスタートラインに立てた」という戸田さん夫妻。直之さんは「来月には、海を見ながらジャグジーに入れるホテルも開業する。お客さまにワクワクドキドキしてもらえるような、楽しめる隠れ家リゾートにしていきたい」と意欲を見せる。

　新鮮な地元食材を使い、「タコライス」（980円）、「石垣牛の牛丼」（1,280円）、「八重山そば」（780円）、「ジューシー」（250円）を提供。今後はメニューを増やしていきたいという。

　営業時間は11時～14時（ラストオーダー）。