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まるパン専門の店がオープン-夏場に向けて冷たいパンも
(2008年05月22日)
パン店「まるパンや IT’s SMILE(イッツスマイル)」(石垣市登野城、TEL 0980‐88‐8020)が5月2日、ビッグワン近くにオープンした。
店舗面積は15坪。白を基調とした店内はパン職人の吉田泰子さんが1カ月かけて自ら改装。「ずっと店舗を探していた。改装は思ったより時間がかかり、大変だった」と吉田さん。「食べるのが好きで、自分だけのメロンパンを作りたいという気持ちから始まった」と出店理由を話す。
パンはハード系、ソフト系を合わせて20種類以上。吉田さんの「おすすめ」は、人工香料を一切使用していない「メロンパン」(130円)。「昔ながらのメロンパン。子どもたちにぜひ食べてほしい」(同)。中にチョコクリームの入った「スマイルパン」(100円)は、顔が描かれた子ども向けのパン。「表情も一つひとつ変えており、選ぶ楽しさがある。子どもたちのおやつとして買ってもらえるように価格も100円にしている。小さい子が喜んでくれる」(同)という。そのほか、スパイスから作り、2日煮込んだ自家製カレーを使った「カップカレーパン」(130円)や2種類のチーズが入っている「チーズパン」(220円)などがある。
現在、冷やして食べるパン「ポップオーバー」(250円)も販売している。吉田さんは「夏場に向けて、冷たいパンというものを作ってみた。評判はいいですよ」と笑った。
「食パンなどの四角いパンも用意しているが、丸い形が好きなのでまるパンが多い。まるパン専門店といってもいいくらい。それで店名に『まるパンや』と付けた」と吉田さん。「皆さんに可愛がっていただき、努力しておいしいパンを作っていく」と力強く語った。
営業時間11時30~19時(品切れ次第閉店)。月曜定休。
まるパンや IT’s SMILE松本・本町通りにベーカリーカフェ-その場で作りたてのサンドイッチを提供(松本経済新聞)フランス修行のパティシエ、石垣島へ戻りパン店を開業(石垣経済新聞)自家製酵母パンの店「やきむぎや」が移転リニューアル(石垣経済新聞)
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