4月1日でリブランド1周年を迎えるANAインターコンチネンタル石垣リゾート（石垣市真栄里）は3月19日から1年間、記念プログラム「I LOVE ISHIGAKIプロジェクト」を展開する。

　プログラム最初のイベントは、3月19日～4月4日に7つのレストランで開催する「TASTE OF ISHIGAKI」フェア。「Let’s Eat ISHIGAKI～石垣島を食べつくせ～」と題し、各レストラン、バーごとに八重山地方の食材や文化を生かした料理やイベントを提供する。

　「サンコーストカフェ」ではスペシャルランチブッフェ（2,000円）、スペシャルディナーブッフェ（4,900円）を用意。火曜・金曜のディナータイムは「八重山の日」として三線ショーも行う。「ファイアーサイドテラス」では石垣島産のもろみ豚を使用したディナー「ジューシー島豚セット」（3,900円）、「日本料理 八重山」ではやんばる鶏を使用したセットメニューや地元の食材を使用した5種類のランチ（各1,600円）や「点心膳 美ら海ディナー」（3,900円）、「鉄板焼 於茂登」では石垣島で肥育された美崎牛の希少部位を使った「美崎牛特別コース」（6,500円）、「沖縄料理 石垣」では「しま寿司ディナー」（3,900円）、「中国料理 チャイナテーブル」では従来の中華料理のイメージを覆す女性向けディナーコース「たんかぁ」（3,900円）をスペシャルメニューとして提供する。

　「トロピックス ラウンジ＆バー」ではスイーツセットを用意。スイーツはハイビスカス、ベニイモ、パッションフルーツなど使ったカラフルな「南国マカロン」と、沖縄の伝統的な菓子「ポーポー」をミルクレープ風にアレンジした「黒糖ポーポー ミルクレープ」の2種類で、オリジナルティー「石垣美ら茶（ちゅらちゃ）」とのセット＝1,000円、「石垣ジンジャーエール」とのセット＝1,500円。

　1周年記念オリジナル泡盛「石垣島泡盛 美ら泉（ちゅらいずみ）」も限定販売。価格は3,150円でホテル内のコンビニエンスストアなどで取り扱っている。

　同プロジェクトのイベントとして、3月21日「マエザトビーチ海びらき」、4月4日「イースター祭り」、同10日「リブランド1周年記念パーティー」、同18日「チャリティーゴルフコンペ」なども予定している。

ホテル広報担当者は「石垣島に誕生してから1年。改めて発見した石垣島ならではの魅力をより多くの人に知ってもらいたい」と話す。

営業時間は各店により異なる。