石垣に5月3日、総菜店「たろきち亭」(TEL 090-6497-2219)が開店した。高治研さん、由香さん夫婦で営む。
店舗面積は35坪。夫婦で床を張り、テーブルを作って開店準備したという。テークアウトがメーンだが、ベンチやカウンターでも食べられる。
高治さんは神奈川県の「よこすか海軍カレー館」など飲食業を3年経験、4月17日に横須賀から移住したばかり。移住直前に愛犬「たろきち」が急死、一緒に連れて来たかったという思いを店名に込めた。
研さんは「海や離島が好きで式根島や大島によく行った。石垣に新空港が開港し、さまざまな条件がピタリと一致、移住を決意した」と話す。早速海でシュノーケリングや釣りを楽しんでいるという。
総菜は全て300円以下。メニューは、バターと生クリームをふんだんに使い、コクと肉のうまみを引き出した「石垣牛入りコロッケ」(200円)、塩コショウ、しょうゆで味付けした「鶏の空揚げ」(5個=300円)、「串カツ」(200円)、「空揚げおにぎり」(150円)、「石垣牛コロッケパン」(250円)、「フライドポテト」「アジフライ」(150円)。学生の往来も多いため「ホットドッグなどメニューを増やしていきたい」という。
店の特長は由香さんの華やかな沖縄の伝統的衣装、琉装での接客。「お客さまとコミュニケーションを積極的に取っていきたい。気軽に利用、ゆんたくしていってほしい」と由香さん。
営業時間は15時~24時。