石垣に4月10日、「あゆ鮮魚店」（石垣市新川、TEL 0980-87-0745）が開店した。店名は店主の白保鮎さんの名前から。母のみね子さんが魚の名前から選んで名付けたという。

閉店前に売り切れてしまうことも

　店舗面積は15坪。持ち帰り専門店だが、天ぷらは味見もできる。鮎さんの父、玉城肇さんは漁船「琉洋丸」の漁師。自分で捕った魚を家族の店で販売する沖縄で一般的な天ぷら・刺し身業態とした。

　玉城さんは毎日2時～11時ごろ漁に出掛ける。漁場は石垣島から1時間30分ほど船を走らせたパヤオ（浮魚礁）近くで、マグロをメーンにシイラ、カジキ、イカなどをその日売る分だけ捕る。帰るとすぐに魚をさばき、12時から店頭に並べる。

　メーンの商品は刺し身で、マグロ（小＝300円、大＝500円）、シイラ（500円）、カジキ（小＝300円）など。閉店時間を前にほとんど売り切れるが、余りそうになると、みそあえにしての販売も。「お客さまから量が多いと言われる」という。白身魚とイカも200円から希望の金額に合わせて提供する。「子どもでも食べやすいように柔らかくしてから揚げるのが特長」とも。「パパイアの千切り」「島らっきょう」「ニンジン」（以上100円）なども並ぶ。

　「予算に合わせて刺し身や天ぷらのオードブルも作る。卒業・入学式、お盆、お祝いなど、人が集まる時に利用してほしい」と鮎さん。

　営業時間は12時～19時。日曜定休。