地域資源を活用した食品開発に取り組む「ウェルネスメディカル研究所」（沖縄県中頭郡）が5月13日、石垣島北部にキッチンスタジオ＆食品加工所「ISHIGAKI LABO（イシガキ・ラボ）」（石垣市野底945-4）をオープンする。