ノボテル沖縄那覇（沖縄県那覇市 坂本 公敏 総支配人）では、沖縄県黒砂糖協同組合が実施する沖縄県産黒糖の魅力再発見と需要・認知拡大を目的とした「沖縄黒糖フェア」に参画し、ただいま期間限定スイーツを提供しています。
ランチビュッフェの人気企画・毎週水曜日の「スイーツデー」に黒糖スイーツを7種ご用意しており、2025年11月26日（水）までの期間に開催。
沖縄黒糖は、サトウキビの搾り汁をそのまま煮詰めて固めるシンプルな製法で作られサトウキビ本来のカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分、ビタミンB群などのミネラルやビタミンが豊富に含まれているのが特徴。
今回の特別メニューは、琉球料理伝承人の資格を持つ総料理長監修のもと、琉球王国時代から伝わる伝統的なスイーツから、馴染みあるドーナツやティラミス、フランスの代表的な焼き菓子「カヌレ」などを、ホテルパティシエと連携しご用意しています。
カヌレは黒糖の深い甘味とほのかに生地に残る苦味や渋みの味わいを。ティラミスはコーヒーシロップの代わりに使用する黒糖シロップがマスカルポーネクリームの濃厚な味わいを引き立ててます。黒糖を使ったノボテルスイーツが一同に揃う沖縄黒糖フェアをお楽しみください。

黒糖ドーナッツ

黒糖サーターアンダギー


黒糖ちんびん（沖縄のクレープのようなお菓子）

黒糖あがらさー（沖縄の蒸しパン）

提供メニューの一例：
黒糖シフォンケーキ／黒糖ティラミス／黒糖ドーナッツ
黒糖ちんびん（沖縄のクレープのようなお菓子）／黒糖あがらさー（沖縄の蒸しパン）
黒糖サーターアンダギー／黒糖ちんすこう（沖縄の伝統的なクッキー）
※仕入れ、その他の都合により内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

沖縄黒糖フェア 特別黒糖スイーツ提供
開催期間　　2025年10月8日（水）～2025年11月26日（水）
開催日　　　期間中の毎週水曜日(ランチビュッフェ「スイーツデー」に合わせ実施)


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フードエクスチェンジ「アヴァンセ」
ランチビュッフェ【10月】秋の収穫祭とハロウィンビュッフェ

営業日　　火～日曜日
営業時間　11:30～15:00(L.O.14:00)
料金　平日 　　　　 大人 3,400円 子供 1,500円　幼児 500円
　　　土・日・祝日 　 大人 3,600円 子供 1,500円　幼児 500円

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10月のスペシャルデー♪
火曜「パンの日」　パンコーナーを拡大！好きなパンを見つけよう。
水曜「スイーツデー」　マイ褒美、スイーツデー♪
木曜「レディースデー」　木曜日は女子会の日！女性のお客様は10％off
　※大人料金からの割引となります。※LINEお友だち割引との併用可(会員ご本人様のみ)
金曜「エビフライデー」　大人気！有頭海老の海老フライデーを召し上がれ。
土・日曜・祝日「ファミリーデー」　週末にはキッズフードコーナーが登場！ファミリーでお楽しみ下さい。

11月は「黒糖フェア」と同時開催で「県産きのこフェア」も実施！

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【ノボテル沖縄那覇】
ノフランスに拠点を置くグローバルホテルチェーン アコーのフラッグシップ「ノボテルブランド」として2018年沖縄県那覇市にオープン。 全室328室（全室禁煙）。宿泊者専用のインフィニティプールやフィットネスジム、360度のパノラマビューを堪能出来る最上階のプレミアラウンジ、カフェラウンジ「グルメバー」、 和食・鉄板焼「登輝（とき）」、フードエクスチェンジ「アヴァンセ」（洋食ブッフェ）、夏季限定のBBQテラスの4箇所の料飲施設、宴会場を完備しています。コンセプトは「イージーリビング（Easy Living）」。 スタイリッシュで機能性や快適さを備えた空間で、気取らずに過ごせるリラックスステイをご提供します。