久米仙酒造株式会社(本社:沖縄県那覇市仲井真155 代表取締役:比嘉洋一)は、久米仙酒造初となるモルトウイスキー「那覇蒸留所 シングルモルト ニューボーン 2025」を本日9月10日(水)10時に発売しました。那覇蒸留所で熟成中のモルト樽の中から、ブレンダーが「今、最も味わっていただきたい」と選び抜いた樽をシングルカスクでボトリング。数量限定1,200本の希少なウイスキーとしてお届けします。

こだわりの素材と熟成

原材料には厳選した国産モルトを使用。仕込み水には全国名水百選に選ばれた沖縄・垣花樋川（かきのはなひーじゃー）の中硬水を使用し、純国産にこだわりました。
沖縄の亜熱帯気候は熟成を早めますが、本商品ではリフィルの樽を用いることで、時間をかけて穏やかに熟成させています。これにより、将来を想像させるようなニューボーンらしい味わいに仕上がりました。

那覇蒸留所から届ける、特別な1本

「那覇蒸留所 シングルモルト ニューボーン 2025」は、那覇蒸留所で蒸留した原酒を200mlボトルに詰めた、シングルカスクウイスキーです。数量限定1,200本のみの数量限定商品となります。

ラベルには1本ごとに手書きのシリアルナンバーを記載し、蒸留日や樽の種類も明記。蒸留所の歩みを体現する唯一無二の1本としてお楽しみいただけます。

那覇蒸留所とは、1952年から泡盛づくりを続けてきた久米仙酒造が、2021年より新たに挑戦を始めた日本最南端のウイスキー蒸留所（自社調べ）。この沖縄の風土とこれまで培った技と経験を活かし、新しい蒸留の歴史を刻んでいます。

那覇蒸留所 シングルモルト ニューボーン 2025について

商品概要
商品名：那覇蒸留所 シングルモルト ニューボーン 2025
容量：200ml
アルコール度数：50度
製造本数：1,200本
品目：ウイスキー
販売価格：4,950円（税込・送料無料）
本商品は店頭販売は行わず、通信販売のみでご購入可能です。
テイスティングノート
香り：
樽由来のほのかな酸味に加え、ミルキーさを思わせるカカオのニュアンス。ハスクや全粒粉ビスケットのような穀物感も感じられる。

味わい：
わずかなスモーキーさと、駄菓子の梅を連想させる甘酸っぱさ。かすかなスパイシーさもあり、オイリーで厚みのある口当たり。

余韻：
ニューボーンらしい若々しさを感じつつ、軽やかな麦の風味が心地よく続く。最後にシトラスを思わせる爽やかさが残り、すっきりとした後味。
販売場所
久米仙酒造公式オンラインショップ：https://kumesenshop.com/products/sm-newborn
久米仙酒造　Yahoo店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/kumesen/sm-newborn.html
久米仙酒造　楽天市場店：https://item.rakuten.co.jp/kumesen/sm-newborn/

久米仙酒造について

久米仙酒造株式会社は、沖縄県那覇市にて1952年に創業した蒸溜所。
「豊かな今と未来をつくる一歩進んだ酒づくり」をモットーに、泡盛という沖縄の伝統的な蒸留酒を守りながらも、常に革新を追求し続けています。
また、ウイスキーショップ「OKINAWA BLUE」を沖縄と東京に4店舗展開し、沖縄のウイスキーの魅力を広く発信しています。
公式サイト：https://kumesen.co.jp/