株式会社クリエイティブリゾート（本社：山梨県富士吉田市、代表取締役：加藤慎一）は、沖縄県本部町で黒毛和牛ブランド「もとぶ牛」を展開する株式会社もとぶ牧場とコラボレーションし、「旨辛！琉球スパイス」 を、2025年11月27日（木）・28日（金）に開催される「もとぶ牧場 セール販売会」にて展開いたします。
本イベントはタイムスビル1階 エントランスにて開催され、年に一度の人気セールとして多くの来場者で賑わう企画です。



＜地域の食文化をつなぐ、クリエイティブリゾートの取り組み＞
富士山麓を中心に国内外のリゾート地で飲食・体験施設を展開するクリエイティブリゾートでは、地域の魅力ある食材や文化を、旅先で出会う“体験”として届ける取り組みを行っています。
今回のコラボレーションでは、沖縄が誇るブランド和牛「もとぶ牛」の魅力をさらに引き立てるため、山梨の旨辛調味料「すりだね」をベースにした、肉の旨みを一段と押し上げる「旨辛！琉球スパイス」 を展開します。
ひと振りで香りとコクが立ち上がり、もとぶ牛の上質な脂と絡み合うことで、これまでにない“沖縄 × 山梨”の新しい食体験を楽しめる一品です。
＜「すりだね」とは＞
山梨県の郷土料理「ほうとう」や「吉田のうどん」と相性抜群の調味料で、唐辛子をベースに数種類のスパイスとごま油を加えた、香りと旨みが特徴の旨辛伝統調味料です。
近年ではラーメンや焼きそば、冷や奴や餃子のタレなどにも使われ、全国的にも注目されています。



＜もとぶ牛とは？＞
沖縄・やんばるの自然が育む、上質な黒毛和牛ブランド
「もとぶ牛」は、沖縄本島北部“やんばる”の豊かな自然環境で育てられる黒毛和牛ブランドです。本部町の広大な自社牧場（敷地約14万平方メートル ・約2,200頭）にて、ストレスの少ない環境で約30か月齢まで丁寧に肥育されています。
25年以上改良を重ねたビール粕・糖蜜・乳酸菌を発酵させた独自飼料で育てられており、不飽和脂肪酸が豊富で脂の融点が低いのが特徴です。これにより、口の中でとろけるようなやさしい甘みと、さらりとしてくどさのない脂が生まれ、上質な味わいとして高く評価されています。



＜商品概要：旨辛！琉球スパイス＞
山梨県東部の食卓で親しまれてきた辛味に、沖縄ならではの“香ばしさ”と“旨み”を重ねた、風味豊かなスパイスです。もとぶ牛の肉料理をはじめ、沖縄そば、揚げ物、炒め物、麺類など、あらゆる料理にひと振りでアクセントを加えることができます。
原材料には沖縄県産の島とうがらしを使用し、素材本来の辛みと香りを生かしながら、旨辛伝統調味料ならではのコクが引き立つよう丁寧に仕上げました。口にした瞬間、沖縄の風味がふわりと広がり、深みのある旨辛さが後を引く一品です。
今回の販売会に合わせ、コラボアイテムとして初登場いたします。
＜イベント情報＞
■ イベント名：もとぶ牧場 セール販売会
■ 日時：2025年11月27日（木）・28日（金） 11:00～20:00
■ 会場：タイムスビル1F エントランス（沖縄県）
■ 主な企画内容
・もとぶ牛商品3,000円以上購入でガラポン1回
・牛すじ煮込み、ハンバーグ、ビーフカレー、生ハム、ウインナーなど人気商品が多数登場
・「旨辛！琉球スパイス」を会場にて先行展開




【もとぶ牧場 会社概要】
会社名：株式会社もとぶ牧場（農業生産法人）
所在地：沖縄県国頭郡本部町
事業内容：黒毛和牛の肥育・販売、直営焼肉店運営
牧場規模：敷地約14万平方メートル 、肥育牛舎約2,200頭
年間出荷：約1,200頭
【すりだね 施設概要】
施設名：CREATIVE FOODS FACTORY
所在地：〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口2746-2
HP：https://suridane.com/
Instagram：https://www.instagram.com/creative_foods_factory/
【本社】
株式会社クリエイティブリゾート
本社所在地：山梨県富士吉田市松山1603
事業内容：飲食店経営（レストラン事業）、土産品製造・販売事業（ファクトリー事業）、 体験施設運営（エクスペリエンス事業）
HP：https://creative-r.com/
店舗サイト：https://fuji.creative-r.com/
【取材お問い合わせ】
株式会社クリエイティブリゾート
TEL：0555-73-9281（担当：菅原）
MAIL：info@creative-r.com