「泡盛1円」。
その言葉だけを見ると、ただの破格キャンペーンに見えるかもしれません。
しかし石垣島・「八重山そば酒場 東風平」が始めるこの企画は、
**“泡盛を安く売るため”ではなく、“泡盛をもう一度、日常に戻すため”**の取り組みです。
観光地化が進む一方、若年層の泡盛離れや、飲酒文化そのものの変化に直面する沖縄。
東風平では「八重山そば×泡盛」という原点の組み合わせを、
あえて1円という極端な形で提示することで、
島酒文化を“体験”として次世代につなぐ社会実験を行います。
沖縄の酒文化を象徴する泡盛は、近年、若年層の飲酒離れや観光向け消費への偏りにより、
「特別なときに飲む酒」へと変化しつつあります。

東風平では、
八重山そばをすすりながら自然に泡盛が並ぶ
そんな“かつて当たり前だった風景”を、次の世代につなぎたいと考えました。

そこで選んだのが、1杯1円という極端な価格設定です。

これは値下げではありません。
まず飲んでもらい、話題にし、知ってもらうための「文化体験の入口」です

企画概要
企画名
泡盛1円企画 ～島酒を、もう一度日常へ～

実施店舗
八重山そば酒場 東風平（石垣島）

実施期間
令和8年1月8日～２月28日（期間限定）

内容
・対象の泡盛を 1杯1円（税込） で提供
・八重山そば、島料理など フード1品以上の注文必須
・お一人様この価格は１杯まで。（泥酔防止・節度ある飲酒を目的とした独自ルールを設定)

なぜ「1円」なのか
泡盛は沖縄の文化であり、日常であり、かつては“特別な酒”ではありませんでした。
しかし現在、

・若年層の泡盛離れ

・観光客が「記念で1杯飲む酒」になっている現状

・地元飲食店での消費量減少

といった課題があります。

そこで東風平は、
【価格のインパクトで注目を集め、体験で価値を伝える】という逆転の発想を選びました。

1円は安売りではなく、
「まずは飲んで、話して、知ってもらうための入口」です。






★店舗コメント
「泡盛を売りたい、というより
泡盛が“そこにある時間”を残したいんです。
八重山そばと泡盛は、島ではずっと一緒にありました。
その関係を、次の世代にも自然な形で渡したいと思っています。」

ー 八重山そば酒場 東風平 店主

Q&A
Q：お酒を安売りして問題ないの？
A：節度ある飲酒を目的とした提供条件・杯数制限を設けています。

Q：利益は出るの？
A：本企画は売上ではなく文化体験の創出を目的としています。

Q：未成年対策は？
A：年齢確認を徹底し、提供ルールを厳格に運用します。

Q：なぜ泡盛だけ？
A：地域文化としての泡盛にフォーカスした企画のためです。


【店舗情報】
店名：八重山そば酒場 東風平（こちんだ）
所在地：沖縄県石垣市新栄町2-7　メゾントーヨー（１-C）
営業時間：11時30分～22時
・昼：八重山そば営業
・夜：酒場営業（17時～メニュー変更）
定休日：不定休
Instagram：https://www.instagram.com/teppen_ishigakijima/
TIKTOK：https://www.tiktok.com/@teppen_ishigakijima
運営会社：株式会社てっぺん

【会社概要】
会社名：株式会社てっぺん
所在地：沖縄県石垣市新川115　YKハウス1階
事業内容：飲食店運営・地域食文化事業
代表者：東風平 和明
HP：https://ishigakijimateppen.co.jp

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社てっぺん
担当：池村、東風平
MAIL：kochindateppen@yahoo.co.jp
TEL：0980-87-5085
FAX：0980-87-7015
※現地取材・撮影歓迎
※泡盛提供シーン、若年層客の反応、八重山そばとの組み合わせ撮影可

昼はそば

夜は酒場