株式会社welzo（本社：福岡県福岡市、代表取締役社長：金尾佳文、以下 welzo）は、産学連携でさつまいも経済圏を発展させるコンソーシアム「Save the Sweet Potato」（以下 SSP）を運営しています。このたび、株式会社おきなわアオイファーム（本社：沖縄県宮古島市、代表取締役社長：堀内翔斗、以下 おきなわアオイファーム）が新たにSSPに加入しました。

同社は、さつまいも伝来の地とされる宮古島で、基腐（もとぐされ）病とコロナ禍により落ち込んだ紅いも産地の再生に取り組んでいます。

記事URL：https://www.savethesweetpotato.com/post/okinawa-aoifarm


【左：株式会社おきなわアオイファーム 代表取締役社長 堀内翔斗氏／中央：株式会社welzo BIZ Promotion Division 取締役／SSP Project Leader 後藤基文／右：おいもクリエーター・管理栄養士 えなりん氏】

■ 株式会社おきなわアオイファームについて

宮崎県でさつまいもの生産・輸出を手がけてきた堀内翔斗氏が、2023年12月に宮古島で設立した農業法人です。「沖縄のさつまいも農業を強くする」を理念に掲げています。
沖縄県の紅いも生産は、2019年頃からの基腐病と、2020年からのコロナ禍で大きく落ち込みました。こうしたなか同社は、基腐病に強い新品種「ニライむらさき」を100本の苗から育てました。2026年夏にはコストコでの販売が始まり、香港のイオンにも並んでいます。戦後の食糧難を支えた在来品種「宮農7号」の生産にも取り組んでいます。

■ SSP加入の背景と今後の連携

同社はSSPのスイーツプロジェクトで、おいもクリエーター・管理栄養士のえなりん氏とともに、宮古島産さつまいもの素材開発に協働してきました。青果の販売を得意とする同社が、お菓子やお土産の領域で食のプロとつながることが、今回の加入の背景です。
今後は以下のような連携が期待されます。

・「ニライむらさき」「宮農7号」を使った、宮古島発スイーツの開発
・SSPのメディア・イベントを通じた、沖縄の紅いもの魅力発信
・基腐病を越えてきた栽培知見の、SSP参加生産者との共有

■ コメント

株式会社welzo BIZ Promotion Division 取締役／SSP Project Leader 後藤基文
「おきなわアオイファームは、基腐病とコロナ禍で生産が大きく落ち込んだ宮古島で、紅いも産地の再生に正面から取り組んでこられました。100本の苗から始めた『ニライむらさき』を、コストコや香港のイオンに並ぶまでに育てた実行力には、同じさつまいもに関わる者として深い敬意を抱いています。さつまいも伝来の地である宮古島の仲間が加わることは、九州から沖縄へとさつまいも経済圏を広げる大きな一歩になると確信しています。スイーツプロジェクトをはじめ、紅いもの魅力をもう一度多くの方に届けられるよう、一緒に取り組んでいきたいと思います。」





株式会社おきなわアオイファーム 代表取締役社長 堀内翔斗氏
「紅いもは、米が作れないこの島々で、琉球の時代からずっと人々の命を支えてきた主食です。僕らは青果を売るのは得意でも、お菓子やお土産の世界はからっきし。『沖縄といえば、紅いも』と、もう一度思い出してもらえるように。それは僕ら一社ではできません。SSPの皆さんと一緒に取り組んでいきたいと思っています。」

■会社概要

株式会社welzo
持続可能な社会と人々の暮らしを豊かにする商品やサービスを提供するイノベーションカンパニー。農畜水産業、食品産業、園芸・花卉、住環境を中心に取り扱い、国内25拠点を展開。1921年創業（2023年1月に「株式会社welzo」へ社名変更）。


本社：福岡県福岡市博多区博多駅東1丁目14-3
代表者：代表取締役社長 金尾佳文
HP：https://www.welzo.co.jp/

株式会社おきなわアオイファーム
本社：沖縄県宮古島市城辺字西里添934番地1
代表者：代表取締役社長 堀内翔斗
事業内容：さつまいもの生産、加工、販売、海外輸出
設立：2023年12月1日
HP：https://sites.google.com/aoifarm-gr.com/okinawa-aoifarm/home

【Save the Sweet Potato（SSP）について】