石垣経済新聞

泡盛とフルーツのコラボレーション商品－請福酒造が新商品

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請福酒造が新商品「琉球流」シリーズの販売を開始した。

　泡盛「直火請福」などを扱う請福酒造（石垣市新川、TEL 0980-82-3166）は11月12日、フルーツリキュール「琉球流（りゅうきゅうりゅう）」シリーズの販売を開始した。

　同商品は泡盛をベースに南国系果実の天然果汁をミックスしたフルーツリキュールで、「ぱっしょんふるーつ」「マンゴー」「しーくゎーさー」の3種類。アルコール度数は14度～17度。

　同社製造部部長の漢那さんは「地元で販売されているトロピカルジュースを試飲したらとてもおいしかった。この果汁と泡盛をコラボレーションができないかと思った」と開発のきっかけを話す。

　原料であるシークヮーサーは沖縄県大宜味村産。マンゴーとパッションフルーツはフルーツの栽培･加工を行っている川平ファーム（川平）のものを使用。「特にマンゴーは実から加工しているので果肉も入っている。マンゴージュースではないかと思うくらい」（漢那さん）だという。シークヮーサーの皮にある渋味も特別な製法で果汁となじませた。

　「お手軽に飲めることコンセプトにした。一番おいしい飲み方は同商品5に対して水5の割合で割っていただければ、飲みやすく果汁感もたっぷりも味わえる」（同）。琉球流という商品名については、「遊んでみたかったというのもある。沖縄っぽくて、購入者に『ああ、なるほど』と思ってもらえたら」とも。

　主なターゲットは女性だが、漢那さんは「これまで泡盛を敬遠されている方にもぜひおすすめしたい」とアピールする。

請福酒造