石垣経済新聞

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空港内に設けられた特設ブースにて販売している。

　石垣市がプロデュースする「つんだみブランド」の第1号商品「赤のティラミス」が8月18日、販売を開始した。

　製造販売は一般公募により選出された石垣島ショッピングセンターが行い、石垣空港の特設ブースで1日250セットを限定販売する。価格は2個入り1セット＝880円。

　同商品はパパイアを使用したティラミスタイプのデザートで、赤いのが特徴。同市が特許取得した技術で栽培され、無農薬で糖度12以上などの条件をクリアした「石垣島パパイヤ」を使用している。スポンジの代わりに島とうふを使いヘルシーさもアピールしている。

　初日の18日は10時から販売を開始し、約1時間で完売した。同市の農政経済課の小笹俊太郎さんは「事前の宣伝のおかげで、地元の方にもたくさん来ていただいた。客層は観光客と地元客の半々。19日も完売したが話題性が消えても継続的に売れるよう努力したい」と話し、「シリーズ化を目指し、年度内にもう一つ商品を開発する予定」と次の商品開発にも意欲を見せる。

　市が初めてプロデュースした期待の商品は連日完売と順調なスタートを切った。

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