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ホテル日航八重山がクリスマスディナー企画-夜景と生演奏を売りに

美しい夜景とフレンチコース、生演奏でクリスマスを演出する

美しい夜景とフレンチコース、生演奏でクリスマスを演出する

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 ホテル日航八重山(石垣市大川、TEL 0980-83-3311)が12月23日~25日、クリスマススペシャルディナーコースを提供する。場所はホテル最上階スカイラウンジ「カプリコン」。

 市街地を見下ろす高台にあり、夜景が美しいレストランとして人気がある同ホテル。マーケティング課の宮良直子さんは「クリスマスに特別な時間を過ごしたい人のために、ラウンジからの眺望イメージをコース名にした。夜景と生演奏BGMでロマンチックな夜を過ごしてほしい」と話す。

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 コースは「シェール~天空~」(1万円)と「ルミエール~光~」(7,000円)の2種類。「シェール~天空~」のメニューは、「じゃがいもの衣で巻いたスモークサーモン」「帆立て貝とフォアグラ 海の香りウニ添え」「グリーンアスパラのスープ ベーニュ添え」「薄塩バターで火を通したアワビ」「美崎牛ヒレ肉のソテー」「レモンのジュレ イチゴ添え」など。

 期間中、スペシャルユニット「仲田かおりfeatインディゴブルー(元「彩風」の島尻哲明(サクソホン)、渡慶次康之(ピアノ)、喜舎場英雄(ギター)」によるジャズソングなどの生演奏を特設ステージで披露する。

 県内外のカクテルコンペで5回の入賞歴を持つ、「カプリコン」チーフバーテンダー、宮良寛之さんがプロデュースした「クリスマスカクテル2012」も提供。

 営業時間は18時~23時30分。

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