ホテル日航八重山（石垣市大川、TEL 0980-83-3311）が12月23日～25日、クリスマススペシャルディナーコースを提供する。場所はホテル最上階スカイラウンジ「カプリコン」。

　市街地を見下ろす高台にあり、夜景が美しいレストランとして人気がある同ホテル。マーケティング課の宮良直子さんは「クリスマスに特別な時間を過ごしたい人のために、ラウンジからの眺望イメージをコース名にした。夜景と生演奏BGMでロマンチックな夜を過ごしてほしい」と話す。

　コースは「シェール～天空～」（1万円）と「ルミエール～光～」（7,000円）の2種類。「シェール～天空～」のメニューは、「じゃがいもの衣で巻いたスモークサーモン」「帆立て貝とフォアグラ　海の香りウニ添え」「グリーンアスパラのスープ　ベーニュ添え」「薄塩バターで火を通したアワビ」「美崎牛ヒレ肉のソテー」「レモンのジュレ　イチゴ添え」など。

　期間中、スペシャルユニット「仲田かおりfeatインディゴブルー（元「彩風」の島尻哲明（サクソホン）、渡慶次康之（ピアノ）、喜舎場英雄（ギター）」によるジャズソングなどの生演奏を特設ステージで披露する。

　県内外のカクテルコンペで5回の入賞歴を持つ、「カプリコン」チーフバーテンダー、宮良寛之さんがプロデュースした「クリスマスカクテル2012」も提供。

　営業時間は18時～23時30分。