石垣に「畑人（はるさー）ダイニング　竜球」（石垣市美崎町、TEL 0980-87-6220）が開店して1カ月半が過ぎた。場所は美崎町の中心、海邦ビル2階。

場所は美崎町の中心、海邦ビル2階

　店舗面積は40坪。座敷、掘りこたつ式座敷など100人まで対応する。ホールチーフの内原義浩さんは「個室も5つあるので会合でも利用してほしい」という。

　名蔵の自家農場で採れた新鮮な野菜をふんだんに使った料理を提供する同店。「沖縄・八重山料理をアレンジした創作料理がメーンで、チャンプルー料理でオオタニワタリなど、他店ではあまり使わない食材をぜいたくに使用する」という。

　「一押し」は週替わりの「おすすめメニュー」。メニュー例は、「ハラミステーキ」（580円）、「ガサミの姿蒸し」（2,300円～）、「オオタニワタリと島豆腐チャンプルー」（750円）など。「イノシシや鶏の生肉を用意する」とも。

　島酒は3合680円に設定。22時以降は、来店から30分間ビールを100円で提供し、「くつろぎの時間、ゆんたく空間を演出する」という。毎月15日は「竜球へいこー」と題して、90分間食べ・飲み放題を2,300円に設定する。

　「野菜をたっぷり食べることができる健康志向の居酒屋にしたい。地元客、観光客、団体客、どなたでも喜んで迎えたい」と内原さん。

　営業時間は17時30分～翌5時。