ホテル日航八重山（石垣市大川、TEL 0980-83-3311）は現在、クリスマスケーキの予約を受け付けている。

ホテル日航八重山のクリスマスケーキ4種類

　今年は、定番の生クリーム＆イチゴのケーキや、ブッシュ・ド・ノエルなどをラインアップした。ふんわりした生クリームが特長でスクエアタイプの「ホワイトクリスマス」（6号＝4,000円）、ストロベリーでクリスマスを表現した「ガトーフレーズ」（4号＝3,000円）、マロンショコラクリームで巻いた「ノエル・マロン・ショコラ」（6号＝3,500円）、タルト生地で作った「オランジェ・シブースト」（6号＝4,000円）の4種類。

　同ホテル・ラウンジ「ヴィルゴ」一番人気の「オランジェシブースト」は、タルト生地に、オレンジの香りのカスタードとメレンゲクリームのふわふわ感が特長で、今回クリスマスケーキとして登場。予想を超える予約状況になっているという。

　同ホテル・マーケティング課の高嶺智子さんは「クリスマステイストとは違うが、社内の試食会でもアッという間になくなってしまった人気ケーキ。オレンジの酸味と甘みが、南国のクリスマスにはぴったり。生クリームが苦手な方にも喜ばれる、ホテルパティシエ渾身（こんしん）のケーキ。ぜひ味わっていただければ」と呼び掛ける。

　予約は12月21日18時まで（限定数に達し次第受付終了）。ホテル受け取りは、同23日～25日。サンタ配達は、12月24日限定。同ホテル・料飲販売課（TEL 0980-83-3328）で受け付ける。