石垣島プリン本舗を経営する石垣島ぱにぱに（石垣市美崎町）が開業5周年を迎えることを記念して南ぬ島石垣空港に2店舗目となる「石垣島プリンエアポート」をオープンした。

石垣島の「島プリン」

　同社は、石垣島産のジャージー牛乳やサトウキビなど地元の素材にこだわったプリンを生産・販売している。エアポート店では、「プレーン」（420円）や石垣島の塩を使用した「塩プリン」（420円）、1日20個限定の「超濃厚プレミアムプリン」（650円）など全6種類取り揃えるほか、新作の「さんぴん茶プリン」（450円）もエアポート店限定で販売している。店舗やパッケージも南国リゾートをイメージして新たにデザインした。

　店長の小見山正人さんは「当社こだわりの島プリンを多くの人に知ってほしい。お土産にしやすくなったことで知名度アップも期待している。石垣島の思い出を持ち帰ってもらうことで地元への貢献にもなれば」と話した。

　営業時間は7時30分～20時。年中無休。