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八重泉酒造が新商品「島うらら」 石垣島産ひとめぼれ100%使用

八重泉酒造の新商品「琉球泡盛 島うらら」

八重泉酒造の新商品「琉球泡盛 島うらら」

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 八重泉酒造は2月19日、石垣島産ひとめぼれ100%で醸造した新商品「琉球泡盛 島うらら」の発売するに当たり、同社で商品説明会を開いた。

 従来の泡盛はタイ米が原料だが、同商品はジャポニカ米を使い、ほのかに甘く柔らかい喉越しが特徴。度数も25度と低く、沖縄料理のほか日本食や洋食にも合わせやすいという。石垣島は県内有数の米生産地で、日本一早く新米を食べることができる地域としての魅力発信も期待される。

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 那覇や東京など都市部の飲食店で取り扱うほか、ネット販売も受け付けている。価格はボトル(720ミリリットル)=1,200円、1升=2,380円。

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