石垣・国道バイパス沿いに9月14日、「麺ばるU .Kitchen（ユーキッチン）」（石垣市登野城、TEL 0980-87-9090）がオープンした。昼はラーメン店、夜は居酒屋バルとして二毛作営業する。

お薦めメニュー「塩ラー油ラーメン」（880円）

　広々とした店内にはカウンター4席、テーブル19席、座敷6席に個室8席を用意。昼は禁煙、夜は喫煙可能。貸し切りの予約にも対応する。

　石垣島出身の店主・具志堅友さんが、観光で来ていた兵庫県出身の森雄介さんを店長に招いて開業した同店。森さんは「港が近いので、島の人やインバウンドの旅行者にも来てほしい。繁華街の美崎町にも近いので、締めのラーメンとしても利用できる」と話す。

　「お薦め」メニューは、もちもちの生麺とあっさりとしたスープに自家製ラー油を使った「ラー油ラーメン（塩・しょうゆ）」（880円）。ラーメンのセットメニューとして天津丼やギョーザなども用意する。夜はドリンクメニューに「オリオンドラフト生」（450円）、焼酎や泡盛各種など。フードメニューは「カキフライ（4個）」（680円）、「骨付きウインナー」（580円）、「おつまみメンマ」（300円）などをそろえる。

　営業時間は、ランチ＝11時～16時、居酒屋バル＝18時～23時。土曜・日曜・祝日は11時～23時。木曜定休。