「イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古」（所在地：沖縄県宮古島市伊良部島、総支配人：杉山哲也）は、2024年12月20日（金）より、美しい珊瑚礁の海を望むレストラン「TIN’IN（てぃんいん）」にて、宮古諸島の豊かな自然に育まれたメロンをご堪能いただけるアフタヌーンティーとパフェを販売いたします。


アフタヌーンティー（シャンパンフリーフロー付）イメージ


レストラン「TIN’IN」が提供するアフタヌーンティーは、季節のフルーツを使用したスイーツと、島の素材や沖縄の郷土料理をフランス料理の技法を用いてクリエイティブに演出したセイボリーで構成されています。

2024年12月20日（金）～2025年4月30日（水）までの期間は宮古諸島で育ったメロンが主役。本州では初夏が旬とされるメロンですが、宮古島では冬に旬を迎えます。ミネラルやカリウムが豊富な琉球石灰岩の土壌で育ったメロンは濃厚な甘みと芳醇な香りが特徴です。三段のスタンドには、宮古諸島産メロンを忍ばせたミント風味のタルティーヌや、クリーミーなおぼろ豆腐のブランマンジェなど7種類のスイーツが並び、メロンの甘美な味わいを存分にご堪能いただけます。

セイボリーには、フーチバ（よもぎ）が香るパンにゴーヤーとスパムを組み合わせたサンドウィッチなど、島の素材をふんだんに用いた品々を、透き通るような「伊良部ブルー」の海を思わせるプレートに載せてご用意いたします。さらに、締めの一品として沖縄の伝統料理である「スーチカー」（豚の塩漬け）と平蒲鉾を麺で包んで仕上げた「TIN’IN」オリジナルの「宮古そば」を提供いたします。

また、同期間中には宮古諸島の自然の恵みを受けたメロンを大胆に使った「メロンパフェ」も販売いたします。瑞々しいメロンと甘酸っぱいローゼルのジュレ、黒糖とちんすこうの2種類のアイスクリームを合わせ、爽やかな酸味と濃密な甘みが絶妙に調和した特別な一品に仕上げています。

亜熱帯の伊良部島からお届けする冬の味覚。煌めく蒼い海を眺めながらこの季節にしか味わえないフルーツをご堪能ください。


アフタヌーンティー概要
提供期間：
2024年12月20日（金）～2025年4月30日（水）
提供場所：
レストラン「TIN’IN」
提供時間：　
11：30 ～ 15：00（90分制）
料金：
2名様10,000円（消費税・サービス料込み）



アフタヌーンティーイメージ

アフタヌーンティーメニュー例
スイーツ：
[上段]
・プチガトー
・マカロン
[中段]
Gift from the Island
～ 宮古諸島のメロン ～
・ミント風味のタルティーヌ
・ローゼルのジュレ
・おぼろ豆腐のブランマンジェとメロンのジュース
[下段]
・紅芋シュークリーム
・ババ盛



レストラン「TIN’IN」

セイボリー：
・スモークサーモンのクレープ
・ゴーヤーとスパムのサンドウィッチ
・フォアグラのコンフィとドラゴンフルーツのコンフィチュール
・自家製スコーン
・TIN'IN風〆の宮古そば

お飲み物：
伊良部島で焙煎されたコーヒー豆を使用したエスプレッソやカフェラテ、フルーツティーなど、計15種類をフリーフローにてお楽しみいただけます。また、シャンパンフリーフローをオプションにてご用意しております（90分制、追加料金 2名様10,000円）。

※ご予約は前日18:00まで承っております。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。

「メロンパフェ」概要
提供期間：
2024年12月20日（金）～2025年4月30日（水）
提供場所：
レストラン「TIN’IN」
料金：
3,795円（消費税・サービス料込み）




メロンパフェイメージ

ご予約・お問い合わせ
公式HP： www.suihotels.com/iraphsui-miyako_okinawa/
TEL： 0980-74-5511
メールアドレス： restaurant-ip@suihotels.com

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イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古について
「イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古」は、マリオット・インターナショナルの最上級カテゴリーブランド「ラグジュアリーコレクション」の国内3軒目のホテルとして、2018年12月19日、沖縄県宮古市伊良部島に誕生しました。
静かな朝の海で心身をリセットするヨガ、秘密の絶景ポイントに出会うボートダイビングや伝統文化を訪ねる宮古諸島へのショートトリップ、夜には数えきれない満天の星座の下でのくつろぎの時を ―― 「イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古」は、ここでしか体験することのできない緩やかな島の時間を贅沢に楽しむ、ワールドクラスのリゾート滞在をお届けします。
ホテルの最新情報は、イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古ホームページ：
www.suihotels.com/iraphsui、公式インスタグラム：＠iraph_sui、
公式フェイスブック：IRAPH SUI にて情報発信しております。

「翠 SUI」ブランドについて
「翠 SUI」は、「混じり気のない美しい羽」を意味する「翠」の字を由来としており、美しく透明度の高い青に染まる海、輝く白浜、紺碧の空、鮮やかに彩られる森や山といった、日本各地の美しい自然や独特な文化など、その土地の色に鮮やかに染めて世界にはばたく、という意味を込めています。トラディショナル、ヒストリカル、ヒーリング＆リラックスなど、日本ならではの経験や癒しの時間といったコンセプト、モダンスタイル、コージー、リフレッシュ＆エナジーなど、グラマラスな経験や非日常によるリフレッシュといったコンセプトを掲げ、「翠」という言葉に込めた想いを、世界のトレンドにあわせて、発信してまいります。
「翠 SUI」ブランドホテルの情報は、www.suihotels.com よりご覧いただけます。

ラグジュアリーコレクションホテル＆リゾートについて
マリオット・インターナショナルが展開するラグジュアリーコレクションは、世界的に名高いホテルやリゾートばかりを集めたコレクションです。世界有数のエキサイティングで人気の高い土地を巡る旅の拠点として、かけがえのない思い出がいつまでも残るような本物の旅行体験を提供いたします。各ホテルやリゾートがその土地特有の雰囲気に溶け込む美しい佇まいで、その土地本来の魅力を伝えます。ラグジュアリーコレクションの歴史は1906年、ヨーロッパでもっとも名高いアイコン的ホテルを集めたCIGA(R)ブランドとして創業し、今では35を超える国と地域に世界最高峰のホテルやリゾートを115軒も有するコレクションに成長しています。加盟ホテルの多くが１世紀以上の歴史を持ち、すべて国際的に世界最高峰と認知されるホテルばかりです。さらに詳しい情報や新たな開業情報については、theluxurycollection.comをご覧ください。X、Instagram、Facebookでも情報を発信しています。ラグジュアリーコレクションはマリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy(TM)（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。

マリオット・インターナショナルについて
マリオット・インターナショナル（NASDAQ: MAR、本社： 米国メリーランド州ベセスダ）は、139の国と地域に30ブランド、 合わせて8,800軒以上の宿泊施設を擁するホスピタリティ企業です。世界中でホテルの運営およびフランチャイズや、リ ゾートのオーナーシップ・プログラムを展開しています。当社は、受賞歴を誇る旅行プログラム、Marriott Bonvoy(R)（マリオット ボンヴォイ）を提供しています。詳しい情報は、www.marriott.co.jp をご覧ください。また最新の企業ニュースは、www.marriottnewscenter.com をご覧ください。Facebookや@MarriottIntlにてXとInstagramでも情報発信しています。