株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営する「しゃぶ葉」 では、2026年7月16日（木）より、新だし「沖縄そばだし」と「沖縄グルメ」を楽しめる「めんそーれ！沖縄グルメフェア」を期間限定（※1）で開催いたします。



詳細URL　　：https://www.skylark.co.jp/syabuyo/menu/fair_jul/index.html
紹介動画URL：https://youtu.be/eOK8X26l_Hg

【 しゃぶ葉 ｜初開催 「めんそーれ！沖縄グルメフェア」 ポイント 】

１. 沖縄のソウルフードを再現した新作「沖縄そばだし」にぴったりの銘柄豚「和豚もちぶた」初登場！
しっとりとした肉質に、脂の軽さと甘さが特長の厳選豚はファンコミュニティで開発した新だし「沖縄そばだし」と相性抜群。

２. 【税込1,649円（※2）～】タコライス＆ジューシー！全食べ放題コースで“沖縄グルメ”も食べ放題！
夏にぴったりなシークワーサーゼリーなど、多彩な沖縄グルメをご用意！新だしで作る「沖縄そばだし風うどん」アレンジもおすすめ。

３. レモンでさっぱり味わう大人気「牛たん」も継続販売！上質な「黒毛和牛カルビ」も限定登場！
レモンベースのだしとたれで味わう「牛たん」と、とろけるような柔らかさの「黒毛和牛カルビ」も一緒に楽しめる！（※3）

※1 期間限定商品はなくなり次第終了 　
※2 平日ランチタイム「豚ロース食べ放題コース」の価格です　
※3 一部店舗ではメニューが異なります

「めんそーれ！沖縄グルメフェア」　概要
■対象期間
2026年7月16日（木）～ 9月中旬
※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます

■販売店舗
しゃぶ葉全店
※マロニエゲート銀座2店、心斎橋パルコ店、ドン・キホーテ浅草店はメニューが一部異なります

■対象コース
全食べ放題コース
※一部店舗では豚肉の提供部位が異なる場合がございます
どの食べ放題コースを選んでも、各コース内容に加えて沖縄グルメが無料で食べ放題
〈本フェア限定提供メニュー〉
沖縄そばだし／ジューシー（沖縄の炊き込みご飯）／紅生姜
サルサソース／タコミート／シークワーサーゼリー

※ドリンクバーのご注文で「シークワーサードリンク」もお楽しみいただけます




■コース料金（※「和豚もちぶた＆牛みすじ食べ放題コース」の場合）



平日ランチ16時まで時間無制限(※)で2,399円(税込2,639円)！
小学生は全コース税込1,099円！幼児は無料！
※14:40以降のご注文は80分時間制限。また、一部店舗では実施しておりません




【厳選豚】「和豚もちぶた」について








【NEW!】和豚もちぶたしっとりツヤのある肉質に、とろけるような脂の軽さと甘さが特長の銘柄豚。ひとくち噛みしめれば、ジューシーな旨みが溢れます。沖縄のソウルフードともいえる沖縄そばをイメージした新だしと、脂の甘みがよく絡みます。

どの食べ放題コースを選んでも、追加料金なしで食べ放題の「沖縄グルメ」

\【沖縄の“優しいあの味”をしゃぶ葉で！】ファンの声から実現した新だし第10弾／


沖縄そばだし豚のだしをベースにかつおだしで香りも豊かに仕上げました。後味は軽く仕上げることを目指し、生姜でバランスを整えています。豚の旨みとあっさりした優しい口当たりが特長です。しゃぶ葉公式コミュニティ「おやさい学校しゃぶしゃ部」のだし開発プロジェクトにおいて、コミュニティ内投票で1位を獲得したものを第10弾のおだしとして実現いたしました。



「沖縄そばだし」 おすすめ〆アレンジ


沖縄そば風うどん沖縄そばだし＋うどん＋紅生姜
＋お麩＋お好みの具材

夏の疲れた身体にやさしく染み渡る味わい深い〆アレンジです。







\沖縄のソウルフード続々！アレンジ自在で無限に楽しめるフェア限定メニュー／
お好みの味わいで作り放題！沖縄のソウルフード タコライス



サルサソースの爽やかな辛さが夏にぴったりのスパイシーグルメです。

ご飯＋サラダ用レタス＋タコミート＋サルサソース

【NEW!】タコミート

【NEW!】サルサソース

＜ 「タコライス」の作り方 ＞
- お皿にご飯を盛り、サラダ用レタスをのせる。
- １.の上にタコミートをのせ、サルサソースをお好みの分量かけたら完成！



具材をクレープに巻いてタコス風にも！





\厳選豚コース以上は無料／
モッツァレラチーズを乗せるとより本格的に！






ジューシー（沖縄の炊き込みご飯）豚だしとかつおをメインに、鶏のだしも少し加え、干し椎茸、ひじき、お揚げ、人参とともに炊き上げただしで再現しております。素朴な沖縄の炊き込みご飯をイメージしたメニューをお楽しみいただけます。






シークワーサードリンク&ゼリー沖縄で親しまれる柑橘、シークワーサーのドリンク&ゼリーです。甘さは控えめで、皮の渋さと酸味のバランスがくせになります。食事中の箸休め、食後にもぴったりです。



※シークワーサードリンクはドリンクバーのご注文でお楽しみいただけます
\ネコロボも沖縄の伝統衣装“かりゆし”姿でめんそ～れ♪期間限定ラッピング／
お子さまにも人気のネコロボが、“かりゆし”をモチーフにした装いにラッピング！
しゃぶ葉公式コミュニティ「おやさい学校しゃぶしゃ部」でアイデアを募集し、最終的に投票で最上位だったかりゆしに決定しました。

■対象期間
2026年7月16日（木）～9月中旬

■対象店舗
しゃぶ葉全店







※一部店舗ではネコロボの取り扱いがございません

上質な肉質と繊細な旨みが特長の「黒毛和牛カルビ」も限定登場

口の中でとろけるような柔らかさと、脂の繊細な甘さがお楽しみいただけます。「本格すき焼きだし」が特におすすめです。





◆「黒毛和牛カルビ食べ放題コース」 料金



※上記に加え、「牛たん＆黒毛和牛カルビ食べ放題コース」でも黒毛和牛カルビが食べ放題でお楽しみいただけます
※マロニエゲート銀座2店、心斎橋パルコ店、ドン・キホーテ浅草店では、「黒毛和牛」を提供しております

大人気「牛たん」も継続販売！暑い夏にはさっぱりレモンで堪能

旨み溢れる深い味わいと、独特の食感で、焼肉でも人気な部位。食感にこだわり、世界中から厳選した牛たんはしゃぶしゃぶすることで、ヘルシーにお召し上がりいただけます。



◆「牛たん食べ放題コース」 料金



※上記に加え、「牛たん＆黒毛和牛カルビ食べ放題コース」でも牛たんが食べ放題でお楽しみいただけます。
また、これらのコースをご注文の場合、「レモンハーブだし」を無料でお楽しみいただけます

\牛たんと相性抜群！ご好評をいただいているレモンベースのだし＆たれも／


レモンハーブだし鶏がらスープとレモン果汁に柑橘系の爽やかな香りが特徴のコブミカンの葉を加え、牛たんによく合う酸味と香りが楽しめるだしです。





瀬戸内塩レモンだれ毎年好評の塩だれをリニューアル。ベースに瀬戸内産レモンと、 瀬戸内花藻塩を使用。ほどよい塩味とレモンの優しい酸味が、爽やかな味わい。




※画像はすべてイメージです

しゃぶ葉 ブランド情報

●しゃぶ葉ホームページ　URL：
https://www.skylark.co.jp/syabuyo/
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