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石垣に立ち食い焼き肉店-テーマは「石垣島と俺たちのドラム缶焼肉」

8台のドラム缶を置き、1台で5人まで利用できる。

8台のドラム缶を置き、1台で5人まで利用できる。

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 石垣に9月29日、「韓国市場 2号店」(石垣市大川、TEL 0980-87-0775)が開店した。場所は韓国市場の向かい。

場所は韓国市場向かい

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 店舗面積は12坪。元祖が韓国というドラム缶の上部でガスで焼く立ち食いスタイル。8台のドラム缶を置き、1台で5人まで利用できる。テーマは「石垣島と俺たちのドラム缶焼肉」。

 店長の真喜志辰也さんは「石垣島は『石垣牛』という高級ブランドで有名だが、立ち飲みスタイルで気軽にオージービーフを楽しんでほしい」と話す。

 メニューはシンプルで、「基本セット」(2人前=2,500円、1人の場合は1,500円)の中に、一本漬けのカルビ(2本400グラム)、みそきゅう(スティック野菜)が含まれる。1本200グラムの肉をそのまま焼き、ハサミで切って食べる韓国スタイル。「スタッフがおいしい焼き方を教える」とも。

 追加メニューは「一本漬けカルビ」(200グラム=1,200円)、「まるごとホルモン」(マルチョウ、200グラム=1,200円)、「もろみ豚のデジカルビ」(150グラム=1,000円)。

 ドリンクは1号店と同じく「オリオン生ビール」を常時100円で提供する。「他店で1杯の値段で5杯も飲める」。

 「仕事帰りや打ち上げなどで気軽に焼き肉を楽しんでほしい。座りたいというリクエストもあるので、今後は椅子も用意する予定」と真喜志さん。

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