石垣に4月1日、「かふぇばー Do」(石垣市美崎町、TEL 0980-82-5650)がオープンした。
バスターミナル近くの大きな看板が目印の同店。店舗面積は約20坪。席数は、テーブル席20席、段差を設けたカウンター8席、6人まで対応できる個室も用意する。
店内には大型スクリーンを設置するほか、天井部分を高くとることでタバコの煙が隣席へ行くのを軽減している。店主の石堂靖直さんは「葉巻に興味がある人は声を掛けてほしい」とも。
石堂さんは市内カフェバーで約4年店長を任され、1年前から日中を開店準備の時間に充ててきた。「昨年11月にオープン予定だったが遅れてしまった。気心知れた人にしかわからない開店の告知を新聞広告に載せたが、『何屋か?』と問い合わせも多かった」と苦笑いする。
お薦めのフードメニューは、「美崎牛ステーキ」(1,800円)、「チキンのトマトドリア」(900円)、かまどで焼く「マルゲリータ」(1,000円)、「島豆腐サラダ」(650円)など。
ドリンクは定番メニューをはじめ、リクエストにより種類を増やしている。パイナップル、マンゴー、パッションフルーツなど季節のフルーツを使った「泡盛カクテル」、「ショットウイスキー」(以上700円~)がお薦めという。
「スクリーンをぜひ利用してほしい」と石堂さん。「結婚式の2次会やサッカー観戦、マリンスポーツ関係者がその日の動画を紹介することなどを想定している」とも。
「年齢層は20代~60代を中心とした地元客に幅広く利用していただいているが、観光客も往来する場なので両者の交流の場にもなれば」と期待を込める。
営業時間は17時~24時。火曜定休。