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石垣の人気居酒屋がリニューアル-9種類のアレンジ手羽先も

人気店「金の羽」がリニューアルした

人気店「金の羽」がリニューアルした

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 石垣・美崎町の「うまいもん市場 金の羽」(TEL 0980-83-3420)が11月1日、リニューアルオープンした。店名は変わらないが、経営は「CREW2006」(金城安伸代表)に変更。

石垣の人気居酒屋がリニューアル-9種類のアレンジ手羽先も

 店舗面積は47坪。座敷とテーブル席合わせて64席を用意。グループ会合向きの座敷の個室も5室ある。スタッフは6人体制で、店長は南谷允茂さん。石垣島育ちの南谷さんは東京で16年間、とんかつ料理、中国料理店で修業。その経験を生かし店名の「『うまいもん』を追求していきたい」という。

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 料理の「おすすめ」は、「激辛」「カリー」「ラー油」「名古屋風」「ゆず塩シャカシャカ」などアレンジした9種類の「手羽先」(380円、480円)。「テビチ空揚げ」(399円)、「和牛とゴボウのカリカリサラダ」(609円)、「アグー豚バラ香草焼きピパーチ」(609円)なども提供する。

 飲み物は複数の限定サービスを用意する。「キリン淡麗生ジョッキ」は日曜~木曜の17時~18時は100円、18時~19時は半額、各種「サワー・チューハイ」は水曜~土曜の17時~19時は100円、22時以降半額となる。曜日限定の半額やオープニングキャンペーンも行っている。

 繁華街・美崎町のほぼ中央に位置する同店には早い時間帯には観光客、遅い時間帯には地元客が訪れる。「若い女性の来店が多い」という。「島の食材を使いながら、県外の食材も取り入れて観光客や地元の皆さんに喜ばれる店にしていきたい」と南谷さん。

営業時間は17時~24時。火曜定休。

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