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石垣にもんじゃ焼き店 「まずは石垣に住む皆さんに」

場所は飲食店が並ぶ18番街

場所は飲食店が並ぶ18番街

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 石垣に5月28日、「鉄板焼&酒BAR 石垣戦隊もんじゃーマン」(石垣市石垣、TEL 0980-87-0549)が開店した。場所は飲食店が並ぶ18番街。

カウンター、鉄板の付いたテーブル、テラスで計40席

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 オーナーの熊代寛章さんは今年3月に博多から来島し、2月半かけてスタッフと準備を進めてきた。博多や東京・月島のもんじゃ焼き店で修行した経験を生かし、「石垣にはあまりもんじゃ焼きを食べる場所がないので、食べてほしい」と同店を開いた。

 店舗面積は15坪。カウンター、鉄板の付いたテーブル、テラスで計40席を用意。カウンター席にも今後、ミニロースターを置く予定。店のロゴはレゲエアートのカッズミイダさんが手掛け、来月には店内にイラストを描く予定。BGMはソウル・レゲエを流し、フリーWi-Fiも用意する。

 もんじゃ焼きは8種類用意。全品800円で、トッピングは100円~200円。熊代さんの「おすすめ」は博多から取り寄せる「明太(めんたい)もちチーズ」や「チーズ明太ベビースターもんじゃ」のほか、「カレー」「イタリアン」など。熊代さんが各テーブルで作り、食べ方を教えてくれる。お菓子のベビースターラーメンも相性がよく、トッピングで「人気」とも。

 単品メニューも「手羽先の空揚げ」(480円)、「とろとろ豚足」(350円)、「マグロ丼」(580円)などを用意。ドリンクはアルコール、ノンアルコールを一通りそろえ、「生絞りレモンサワー」や各種カクテル(以上500円)が「おすすめ」。

 「まずは石垣に住む皆さんに食べてほしい。朝方まで営業しているので、仕事帰りなど飲食業関係者にも利用してもらえれば」と熊代さん。

 営業時間は17時~翌5時。水曜定休。

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