石垣に八重山料理店「あらかわ食堂」(石垣市新川)が4月5日、オープンした。
場所はファミリーマート石垣新栄店の向かいの浩園マンション1階。店舗面積は20坪。テーブル5席と座敷3室で28人まで対応する。
オーナーは石垣出身の井上泰公(やすきみ)さん、福岡出身の梨絵さん夫妻。飲食店を開くことが夢だった2人は石垣で知り合って結婚。飲食店経営の勉強と経験のために関西に引っ越し、梨絵さんは飲食店で働き、泰公さんは飲食コンサルタント会社で学んだ。
石垣にはファミリー客が気軽に利用できる店が少ないことから、自らも子育て中の井上さんは「同世代に気軽に来店してもらえる店づくりを目指す」という。
メニューは地元料理を多く用意。お薦めは牛汁(ライス付き850円)、牛そば(700円)、八重山そば(500円)、カレーライス(600円)、とんかつ、唐揚げ、豚みそ炒め(以上、単品600円、定食750円)など。ビールや泡盛のほか、一品料理も提供する。
座敷を多めにして子ども用の椅子も用意した。「おかげさまでファミリー客の比率が高い。女性の一人客も多く、利用しやすく雰囲気が良いなどとお褒めいただくこともあり、励みになっている」と泰公さん。
「生まれ育った土地の料理、特に牛汁が大好きでこだわっている。頑張って牛汁で地域一番店と言われたい。まだオープンしたばかりで戸惑っている面も多いが、メニューを充実させ、より居心地のいい店を目指していきたい」と抱負を話す。
営業時間は11時~20時(日曜・祝日は15時まで)。金曜定休。