石垣経済新聞

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カフェ＆ダイニングバー「あむりたの庭、そして音楽」の店内

　カフェ＆ダイニングバー「あむりたの庭、そして音楽」（石垣市大川、TEL 0980‐87‐7867）が3月11日、銀座通り沿いにオープンした。

　白と黒を基調とした店内は面積13坪。改装は、オーナーの宮本進吾さん・さゆりさん夫妻が自ら行った。壁に掛けている絵はすべてさゆりさんが描いたもの。そのため、「オープンする前にギャラリーだと勘違いしてお客様が入ってきた」と進吾さん。席数は14席で、「ゆったりとしてもらえるようにあえて少なめにしている」（同）。

　店内にはプロジェクターや音響機材なども備え、映像や音楽を楽しむこともできる。「2人とも音楽をやっていたのでライブもやりたい。近くにあるライブハウスと共同イベントなどもできたらいいと思っている」と進吾さん。店名の「『あむりた』はインド語で『永遠』という意味があり、石垣島には癒しというか、昔から変わらない庭というイメージを持っていた。そこに自分の好きな音楽を流していくという意味を込めた」と話した。

　オリジナルのカリーは、「スパイスから作り、2週間かけて準備する」（さゆりさん）。「キーマカリー」（700円）や「野菜カリー」（800円）、「石垣牛スジカリー」（850円）など島の素材を使ったメニューを用意している。「カリーとそばをミックスしたカリーそば（800円）もお薦め」（同）という。「手作りぎょうざ」（400円）や「ナンピザ」（650円）のほか「八重山そば」（500円）も提供する。また、「庭オリジナル手作りチャイ」（400円）には島産の黒砂糖を、「庭アイス」（400円）には手作りのジャムを使用している。

　「店の見た目で先入観を持つのか、メニュー構成を見て驚くお客さんもいる。そのギャップを楽しんでほしい」と進吾さん。さゆりさんは「昼はランチでお腹いっぱいにして、夜は食事とお酒で楽しんでもらえたら」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＆カフェバー＝17時～。