ヘッドラインニュース

市役所通りに石垣の食材を使うイタリアン−小柳さん夫妻が開業

(2008年04月07日)

この記事の場所を見る

市役所通りに石垣の食材を使うイタリアン−小柳さん夫妻が開業

写真を拡大

赤いいすが印象的な「島イタリアンいゆ」の店内

 島の食材を使うイタリア料理店「島イタリアンいゆ」(石垣市大川、TEL 0980‐82‐5703)が3月26日、市役所通り沿いにオープンした。

 店舗面積は約15坪、席数は20席。小柳さん夫妻が経営する店内は、白と木目を基調とした落ち着いた雰囲気で赤いいすが印象的。店名の「いゆ」は沖縄方言で「魚」という意味。小柳さんは「店名には方言の名前を付けたいと思っていた。石垣島の自然をイメージするような名前にしたかった」と話し、「レストランで調理をしていて、石垣島に移住してからも調理をしていた。いろいろな店で働かせてもらい、ようやく自分の店を持つことができた。やりたいことをやろうと思う」(同)と笑顔を見せる。

 メーンは、島の食材を使ったイタリアン。前菜は、島で栽培しているズッキーニ、ナスなどと季節の野菜をトマトで煮込んだ「カポナータ」(500円)や同じく島で栽培しているほうれん草を使った「鶏肉とほうれん草のサラダ」(700円)、「自家製ピクルス」(400円)など。パスタは、石垣島の養豚所の「もろみ豚」を使った「三枚肉とキャベツのパスタ」(850円)、「アーサとあさりのスパゲティ」(850円)、イタリアの伝統的なパスタ「スパゲティプッタネスカ」(850円)、「島ネギとカラスミのスパゲティ」(1,200円)など。「本日のおすすめ」(時価)では「天候などで左右される材料もあるのでメニューには載せていないが、その日手に入った材料を使って料理を出している」と小柳さん。そのほかピザもメニューに加わる予定という。

 ランチメニューは日替わりで、パスタ(850円)、サンドイッチなどのメーンディッシュ(900円)。どちらもパン・サラダ・ドリンクが付く。

 ドリンク類はワインを中心に用意。白ワイン「トレビアーノディロマーニャ」や赤ワイン「サンジョヴェーゼディロマーニャ」(各グラス=400円、カラフェ=1,400円。ボトル=1,800円)、「ソアベ」(2,000円)、「ヴァルポリチェッラ」(2,000円)など。そのほか生ビール(480円)、カンパリ(500円)、ソフトドリンク(450円〜)も。「ワインも少しずつ増やしていきたい」と小柳さん。

 「島に住んでいる方に楽しんでもらいたい。お客さんがおいしくワインを飲みながら、食べてもらえればうれしい。気軽に利用してもらえれば」とも。営業時間は、ランチ=11時30分〜14時、ディナー=18時〜。

島イタリアンいゆ

  • このニュースを友だちに送る
  • ソーシャルブックマークに登録  Yahoo!ブックマークに登録 はてなブックマークに登録 この記事をクリップ! Buzzurlにブックマーク Buzzurlにブックマーク

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://ishigaki.keizai.biz/headline/257/trackback.html

アーカイブス

琉球ゴールデンキングス、石垣島でバスケットボール教室

琉球ゴールデンキングス、石垣島でバスケットボール教室沖縄県で唯一のプロバスケットボールチーム「琉球ゴールデンキングス」が11月18日、石垣市立明石小学校(石垣市伊原間)でb…

カルビー・ポテトチップスに石垣の塩−「うすしお味」に全面採用、全国発売へ

カルビー・ポテトチップスに石垣の塩−「うすしお味」に全面採用、全国発売へ石垣島の海水から塩を作っている「石垣の塩」(石垣市新川)が大手製菓メーカー、カルビー(東京都北区)の「ポテトチップスうす…

ビギンの歌声に観客熱狂−地元・石垣で「一五一会コンサート」開く

ビギンの歌声に観客熱狂−地元・石垣で「一五一会コンサート」開く石垣島出身の3人組バンド「BEGIN(ビギン)」が11月16日、全国ツアー「ビギンの一五一会コンサート2008」を石垣市…

「こころの健康づくりトーク2008in八重山」開催−講師に俳優・竹脇無我さん

「こころの健康づくりトーク2008in八重山」開催−講師に俳優・竹脇無我さん「こころの健康づくりトーク2008 in八重山」が11月16日、ホテル日航八重山(石垣市大川)で開催される。主催は沖縄県…

海とともに切り拓く、島と日本の豊かな未来−与那国島・海洋タウンミーティング2008

海とともに切り拓く、島と日本の豊かな未来−与那国島・海洋タウンミーティング2008「与那国島・海洋タウンミーティング2008」が11月9日、与那国町保健センター(与那国町祖納)で開催された。講師に東海大…

石垣島のことは八重山島風で!

石垣島情報満載のポータルサイトをチェック

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

琉球ゴールデンキングス

琉球ゴールデンキングスがbjリーグスクールキャラバンを行った。参加した子どもを持ち上げ、シュートを手伝うクリス・エアー選手
[拡大写真]

フォトフラッシュ一覧

国内航空券予約

powered by ANA

出発地:

到着地:

搭乗日:

アクセスランキング

  1. ビギンの歌声に観客熱狂−地元・石垣で「一五一会コ…
  2. 石垣島にマクドナルド−日本最南端記録を22年ぶり…
  3. カルビー・ポテトチップスに石垣の塩−「うすしお味…
  4. 「こころの健康づくりトーク2008in八重山」開…
  5. エコツアーやエコイベントについて報告−いしがきブ…
  6. 大盛況だった石垣島まつり−今年は真栄里公園で開催
  7. 近藤ナツコさん&石井完治さん、石垣島でCD発売記…
  8. 24時間テレビ「愛は地球を救う」−募金活動への参…
  9. 与那国島・波照間島へ周遊ツアーやチャーター便、エ…
  10. 八重山高校が初出場で34位−全国選抜招待高校駅伝…

アクセスランキング一覧

最新トラックバック

最新トラックバック一覧

楽天市場

楽天市場商品情報について