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石垣に初の「ソフトドッグ」専門店-ウインナーの代わりにソフトクリーム挟む

揚げパンにソフトクリームをはさむユニークなソフトドッグ

揚げパンにソフトクリームをはさむユニークなソフトドッグ

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 石垣に5月1日、ソフトドッグ専門店「いしがき島ソフトドッグ」(石垣市新栄町、TEL 090-1447-9650)がオープンした。ホットドッグ用のパンを油で揚げ、ウインナーの代わりにソフトクリームを挟む。看板には「HotでCoolなソフトドッグ」の文字が。

JA並びで大通りに面している。看板が目印

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 店主の佐川則子さんは18年前、大阪から石垣島に移住。ホテル勤務などをしてきた。大阪の友人から「大阪のアメリカ村で『アイスドッグ』がはやっている。石垣でもやってみたら」と勧められた。実際に大阪に足を運び試食したところ、「パンが甘くておいしく、ソフトクリームとの不思議なコラボに石垣島でも受け入れてもらえる」と確信し、石垣島初上陸が実現した。

 パンの型を作るのが大変で、理想の形になるまで1カ月、200個ほど試行錯誤を繰り返した。パンを揚げる油の選定にも時間がかかり、本土から取り寄せて使うことにした。パンの熱さでソフトクリームがすぐに溶けてしまうため持ち帰りはできない。

 店舗面積は12坪。カウンター、テーブルで15席。店外にはテーブル3卓5席を用意し、観光客の利用が多いという。

 「ソフトドッグ」は好みにあわせて「シナモン」「ストロベリー」「アップルジンジャー」「カカオ」などのスパイスブレンドシュガーをトッピングできる。ジンジャーエール、シークワーサーソーダ、マンゴーソーダ、アイス&コーヒーなど「ドリンクバー」(以上300円)、上記2つの「ドッグセット」(500円)、小学生に人気の「ミニソフト」(100円)がある。

 「100円玉を握りしめてくる小学生から近所のおばぁまで利用してくれる。学生さんや観光の方にも立ち寄ってほしい」と佐川さん。

 営業時間は13~19時。月曜定休。

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